22 OCT 2026 - 15:26 CET

En el marco de un programa de cooperación internacional gestionado por la Cooperación Española (AECID), la Facultad de Veterinaria recibió la visita institucional de autoridades del INTI (Argentina) y del LATU (Uruguay) para compartir experiencias sobre sanidad apícola, modelos cooperativos y calidad diferenciada.

El pasado 21 de octubre, la Facultad de Veterinaria acogió la visita de representantes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Argentina y del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU). El encuentro se enmarca en un proyecto de cooperación triangular para América Latina y el Caribe, promovido por la Cooperación Española a través de la AECID (dependiente del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación), cuyo objetivo es fomentar la innovación, el aumento de la competitividad y la adición de valor en la producción de miel en los países del Cono Sur.

Durante la jornada, en la que también participaron representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España, las delegaciones pudieron conocer el modelo apícola español, caracterizado por el asociacionismo, la estructura cooperativa y el impulso a figuras de calidad diferenciada (como DOP e IGP). Este intercambio, integrado en una agenda de trabajo desarrollada entre el 19 y el 23 de octubre, busca ofrecer ejemplos de éxito en la comercialización directa y diversificación de productos de la colmena por parte de los propios apicultores.

En el marco del recibimiento por parte de la institución, se subrayó la importancia de la formación y el asesoramiento veterinario especializado para abordar las principales amenazas sanitarias de las explotaciones, con especial atención al control de la varroosis (Varroa destructor). En este sentido, se puso de relieve el compromiso de la Facultad de Veterinaria en la capacitación de profesionales en sanidad apícola, una labor clave para garantizar la sostenibilidad del sector, proteger la salud de las colonias y potenciar la calidad higiénico-sanitaria de sus producciones.

Esta actividad sienta las bases para las siguientes fases del proyecto, que contemplan la difusión e intercambio de los conocimientos adquiridos entre las autoridades del INTI y el LATU con los sectores productores apícolas de sus respectivos países