Fichas docentes de las asignaturas optativas
- Envasado y etiquetado de alimentos
- Microbiología y parasitología del agua
- Restauración colectiva
- Seguridad alimentaria
- Lactología
- Gestión de residuos en la empresa alimentaria
- Gestión de la calidad en la industria alimentaria
- Zoonosis de transmisión alimentaria
- Aguas de consumo mineromedicinales
- Técnicas de mercado