Fichas docentes
- Fundamentos de ingeniería química
- Fundamentos toxicología
- Ciencia y análisis de los alimentos de origen vegetal
- Ciencia y análisis de los alimentos de origen animal
- Alimentación y cultura
- Economía, gestión y mercadotecnia en la empresa alimentaria
- Ciencia y análisis de aguas de consumo y bebidas
- Química y bioquímica de los alimentos
- Microbiología industrial y biotecnología
- Epidemiología y control sanitario en la producción primaria