Fichas docentes
- Alimentación y Cultura
- Ciencia y Análisis de Aguas y Bebidas
- Ciencia y Análisis de los Alimentos de Origen Animal
- Ciencia y Análisis de los Alimentos de Origen Vegetal
- Economía, Gestión y Mercadotecnia en la Empresa Alimentaria
- Epidemiología
- Fundamentos de Toxicología
- Fundamentos de Ingeniería Química
- Microbiología Industrial y Biotecnología
- Química y Bioquímica de los Alimentos